경북 영덕을 배경으로 한 식객 허영만의 백반기행이 방송되면서 현지에서 제대로 먹을 수 있는 바다 한 상이 다시 주목받고 있다. 이번 방송에서 특히 눈길을 끈 곳은 관광객으로 붐비는 강구항이 아니라, 비교적 한적한 영해면 쪽에 자리 잡은 축산항횟집이다.
방송에서도 “귀한 손님 오면 데려가는 집”이라는 표현이 등장할 정도로 현지에서 인정받는 곳으로 알려졌다. 화려한 외관이나 대형 규모보다는 오랜 시간 쌓인 내공으로 승부하는 집이다 보니, 첫인상은 소박하지만 한 번 경험하면 기억에 강하게 남는 스타일이다.
핵심은 단연 자연산 모듬회다.
양식 회와는 확연히 다른 식감이 가장 먼저 체감된다. 흔히 쫄깃하다고 표현하는 수준을 넘어, 씹는 순간 탄력이 살아 움직이는 듯한 탱글함이 느껴진다. 그날그날 수급에 따라 참가자미, 이시가리 같은 고급 어종이 섞여 나오는데, 그래서 방문할 때마다 구성이 달라지는 것도 재미 요소다.
여기에 영덕을 대표하는 대게가 더해지면 식탁의 분위기는 완전히 달라진다. 특히 이 집에서 빠질 수 없는 메뉴가 바로 단지물회다. 18가지 재료가 들어간 육수는 일반적인 물회와 달리 자극적인 맛을 줄이고 깊은 감칠맛을 강조한 스타일이다.
한 숟가락 떠먹으면 시원함이 먼저 올라오고, 뒤이어 은은한 단맛과 바다 향이 겹겹이 퍼진다. 여기에 생장치탕까지 더해지면 회로 시작해 탕으로 마무리되는 완성형 코스가 자연스럽게 이어진다.
방문 전 알아두면 좋은 정보
이름 축산항횟집
주소 경북 영덕군 영해면 영덕로 1782-1
전화번호 054-734-5088
영업시간 10:00 ~ 21:00
휴무일 매주 월요일
주차 가게 앞 및 인근 골목 이용 가능
위치는 이름과 달리 항구 바로 앞이 아니라 큰길가 쪽이라 찾는 데 큰 어려움은 없다. 다만 대중교통보다는 자차 이동이 훨씬 편한 구조다. 무엇보다 중요한 포인트는 방문 시간이다.
자연산 회와 대게 특성상 재료 소진이 빠르기 때문에 늦은 저녁보다는 점심이나 이른 저녁 시간대가 안정적이다. 특히 주말이나 방송 이후에는 대기 시간이 길어질 수 있어 여유 있게 움직이는 것이 좋다.
대표 메뉴 구성
자연모듬회 (소) 80,000원
단지물회 50,000원
생장치탕 20,000원
영덕대게 / 박달대게 시세
메뉴 자체는 흔한 횟집 구성처럼 보이지만, 실제로 상이 차려지면 느낌이 완전히 달라진다. 회는 얇게 많이 내는 스타일이 아니라 두툼하게 썰어 씹는 맛을 강조한다. 스키다시 역시 형식적인 반찬이 아니라 제철 해산물 위주로 구성되어 메인과의 균형이 좋다.
전체적으로 ‘양보다 질’에 집중한 구성이며, 한 점 한 점의 만족도가 높은 편이다. 직접 먹어보면 왜 이곳이 현지 맛집으로 불리는지 바로 이해된다. 처음 자연산 회를 한 점 집어 먹는 순간, 양식과는 전혀 다른 결이 느껴진다.
탄력 있는 식감과 함께 올라오는 고소함이 입안에 오래 남는다. 기름기가 과하지 않아 끝맛이 깔끔하게 떨어지는 점도 인상적이다. 단지물회는 더 흥미롭다. 일반 물회처럼 강하게 치고 들어오는 맛이 아니라, 먹을수록 깊이가 느껴지는 스타일이다.
몇 숟가락 지나면 묘하게 계속 당기는 중독성이 생긴다. 마지막으로매운탕까지이어지면전체식사의완성도가한단계더올라간다. 속이편안하게정리되는느낌이확실하다.
