전현무계획 3 청주 닭볶음탕 짜글이 닭도리탕
- 전현무계획 3 청주 닭볶음탕
전현무계획 청주 닭볶음탕 맛집 대추나무집 토종닭
전현무계획 청주 맛집은 어디
이번 방송에서
유독 눈에 들어온 집이 있습니다
지난번 거절을 많이 당했던
청주에서 설욕 콘셉트로
더 몰입감 있는 흐름이었습니다
전현무, 곽튜브, 하도권
세 사람이 함께 돌면서
분위기가 확 살아났습니다
그중 마지막에 등장한
닭볶음탕 집이 화제였습니다
대추나무집
청주 상당구에 위치한
오래된 노포입니다
현지인들에게 이미
입소문 난 곳입니다
전현무가 말한
“계곡 옆에서 먹던 그 맛”
이 표현이 딱 어울리는 집입니다
시그니처는 토종닭 닭볶음탕입니다
일반적인 걸쭉한 스타일이 아니라
국물이 자작하게 끓는 타입입니다
끓일수록 깊어지는 국물 맛이
포인트입니다
그래서 계속
숟가락이 가는 스타일입니다
몇십 년 동안
닭요리 하나로 이어온 집이라
음식에서 내공이 느껴집니다
토종닭이라
식감이 확실히 다릅니다
쫄깃하고
씹을수록 고소함이 올라옵니다
양념도 속까지 잘 배어 있어
따로 노는 느낌이 없습니다
마늘이 듬뿍 들어간 국물은
칼칼하면서도 깔끔하게 떨어집니다
부담 없이 계속 먹게 되는 맛입니다
영업정보 한눈에 정리
| 이름 대추나무집 주소 충북 청주시 상당구 상당로 40-12 전화번호 043-256-2322 영업시간 11:30 ~ 21:00 브레이크타임 14:00 ~ 17:00 휴무일 매주 일요일 주차 가능 (피크타임 혼잡) |
예약이 거의 필수입니다
예약 없이 방문하면
입장 어려운 경우가 많습니다
식사 시간대에는
주차 자리도 부족한 편입니다
닭볶음탕은
미리 예약하면
준비가 빨라서
대기 시간을 줄일 수 있습니다
대표 메뉴 & 가격 정리
| 토종닭볶음탕 60,000원 짜글이 13,000원 공기밥 별도 |
이 집 메뉴의 특징은
마늘이 듬뿍 들어간
칼칼한 국물
끓일수록 깊어지는 맛
부속 부위까지 들어간
푸짐한 구성입니다
내돈내먹 솔직 후기
처음에는
강한 자극 없이 시작합니다
그래서
“이게 그렇게 맛있나” 싶은데
먹다 보면
어느 순간 계속 손이 갑니다
특히 국물이 매력적입니다
맵지 않으면서도
심심하지 않습니다
계속 떠먹게 되는 맛입니다
토종닭 특유의
쫄깃한 식감도 살아 있습니다
개인적으로는
감자 으깨서
국물에 비벼 먹는 조합이
가장 기억에 남습니다
화려하진 않지만
오래 기억에 남는 맛입니다
부모님과 함께 가기에도 좋고
든든한 한 끼가 필요할 때
딱 맞는 집입니다