백반기행 서울 복어 회(사시미) 복불고기 참복전골 코스

백반기행 서울 복어 회(사시미) 복불고기 참복전골 코스

 

백반기행 임창정 안주열전 복어 맛집은

 

TV조선 식객 허영만의

백반기행 임창정 편에서 

마지막을 장식한 곳이 바로 이 집입니다.

 

늘복집 수서본점

 

 

배우 임창정과 아내 서하얀이 방문한 곳으로, 

전체 코스의 완성도를

끌어올린 핵심 맛집입니다.

 

24년 경력 명인의 복어요리 전문점

 

이곳은 단순한 복집이 아니라 

오랜 경력을 가진 셰프가

운영하는 전문점입니다.

 

한 가지 재료인 복어를 다양한 방식으로 

풀어내는 점이 특징입니다.

 

사시미부터 불고기, 튀김, 전골까지 

이어지는 구성으로 식사 흐름이

자연스럽게 이어집니다.

 

코스로 즐기는 복어 요리 

 

이 집은 단품도 가능하지만 코스로 

먹는 것이 가장 만족도가 높은 편입니다.

 

참복사시미로 시작해 복불고기, 

복튀김을 거쳐 마지막에

참복전골로 마무리됩니다.

식사와 안주를 동시에 만족시키는 거죠

 

이집 참복사시미는

 

참복사시미는 얇게 썰려 나오지만 

식감이 확실하게 살아 있습니다.

 

씹을수록 은은한 단맛이 올라오고, 

복어 특유의 담백함이 느껴집니다.

자극적인 맛이 아니라 

깔끔하게 시작하기 좋은 메뉴입니다.

 

복불고기와 전골도 좋아요

 

복불고기는 매콤달콤한 양념과 

쫄깃한 식감이 특징입니다.

 

일반 고기 불고기와는

다른 담백함이 있어 

부담 없이 먹기 좋습니다.

 

 

마무리로 나오는 참복전골은

국물이 핵심입니다.

맑으면서도 깊은 맛이 나고, 

식사 후 속이 편안하게 정리되는 느낌을 줍니다.

 

대표 메뉴 가격

늘복집 활어 코스 150,000원
사시미 다복 정식 110,000원
사시미 강복 정식 80,000원
참복 행복 정식 55,000원
참복특선A 점심 42,000원

 

처음 방문이라면 사시미가 포함된 

코스를 선택하는 것이 좋고, 

 

부담 없이 즐기려면 

점심 특선을 선택하는 것도 괜찮습니다.

 

먹어보니

 

전체적으로 깔끔하고 

정갈한 맛이 중심입니다.

 

복어 특유의 비린 느낌이 

거의 없어서 처음 접하는 

사람도 부담 없이 먹을 수 있습니다.

 

사시미는 식감이 인상적이고, 

복불고기는 계속 손이 가는 맛입니다.

전골까지 개운하게 마무리~!!

 

 

가격대는 있는 편이지만 

구성과 완성도를 생각하면 

충분히 납득되는 수준입니다.

 

매장 분위기

 

룸이 잘 갖춰져 있어 

조용하게 식사하기 좋은 환경입니다.

 

가족 모임이나 중요한 자리,

접대용으로도 많이 찾는 곳입니다.

전체적으로 깔끔하고

정돈된 분위기입니다.

 

위치 및 영업정보

 

상호명 : 늘복집 수서본점
주소 : 서울 강남구 밤고개로14길 13-48
전화번호 : 0507-1470-3475

영업시간:  11:00부터 21:30까지
브레이크타임 : 15:00부터 17:00까지

휴무일 : 별도 공지 확인 필요
주차 : 전용 주차장 이용 가능

 

 

룸 이용을 원한다면 

미리 예약하는 것이 좋습니다.

저녁 시간대는 방문객이 많아

 대기 시간이 발생할 수 있습니다.

 

백반기행 강남 복어요리 맛집을 찾는다면 

코스로 완성되는 복어요리를 경험할 수 있는 곳입니다.

 

늘복집 수서본점은 특별한 날

 방문하기 좋은 고급 맛집입니다.