백반기행 임창정 닭곰탕 닭무침 닭찜 맛집 서울 을지로

백반기행 임창정 닭곰탕 닭무침 닭찜 맛집 서울 을지로

 

백반기행 임창정 닭곰탕 닭무침 황평집닭곰탕

 

TV조선 식객 허영만의 백반기행 ‘임창정 편’에서 

제대로 된 노포가 하나 나왔습니다.

 

황평집닭곰탕

 

배우 임창정이
“우주에서 제일 맛있는 닭”이라고 극찬한 집입니다.

 

이 한마디 때문에 방송 이후
웨이팅 더 길어질 거 같습니다.

 

40년 노포, 닭 하나로 승부 보는 집

 

황평집닭곰탕은
✔ 40년 이상 운영된 노포
✔ 화려함 없는 진짜 로컬 맛집

 

이 집 특징은 딱 하나입니다

노계(늙은 닭) 사용

 

 

일반 닭보다 질기지만
오래 끓이면

쫄깃한 식감과 깊은 육향

이게 확 살아납니다.

 

 

그래서 닭곰탕 한 숟갈 먹으면
맑은데 묵직한 국물 느낌

이게 확실하게 다릅니다.

 

대표 메뉴 

 

여기는 메뉴도 심플합니다.

✔ 닭곰탕 9,000원
✔ 닭찜 23,000원
✔ 닭무침 25,000원

 

구성 보면 딱 감 오죠?

닭 하나로 끝내는 집

 

 

닭곰탕 → 식사
닭무침 → 소주 한잔 부르는 메뉴
닭찜 → 진한 양념 요리

이렇게 3개 조합이 거의 정석입니다.

 

닭무침이 진짜 핵심

 

솔직히 말하면
여기 닭무침 때문에 가는 사람 많습니다

 

새콤 + 매콤 + 달콤
닭껍질 식감 살아있음
오이, 양파 아삭함

이 조합이라

젓가락 멈추기 힘든 스타일

 

 

다른 사람들 후기 보면

거의 술 자동으로 생각나는 맛이라 합니다.

 

찐 노포 감성

 

✔ 양은냄비
✔ 오래된 테이블
✔ 북적이는 분위기

요즘 깔끔한 식당 느낌 아닙니다

 

그 자체가 노포 감성

그래서 더 매력 있는 집입니다

 

위치 및 영업정보

 

📍 상호 : 황평집닭곰탕
📍 주소 : 서울 중구 마른내로 74
📍 영업시간 : 11:00 ~ 21:30
📍 브레이크타임 : 15:00 ~ 17:00
📍 휴무 : 일요일 / 공휴일
📍 전화 : 02-2266-6875
📍 주차 : 없음 (유료주차장 이용)

 

방문 꿀팁 (중요)

 

✔ 예약 불가 → 무조건 현장 웨이팅

✔ 일요일 및 공유일 휴무
✔ 저녁 7시 이후 웨이팅 많음
✔ 6시 이전 방문 추천

(골목 안쪽이라 초행길이면 살짝 헷갈릴 수 있음)

 

 

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40년 노포 닭곰탕 전문점
닭무침까지 완벽한 술안주 맛집

 

황평집닭곰탕은 한 번 가면

계속 생각나는 노포 맛집입니다.