이웃집 백만장자 평창 송어 횟집 식당 양식장 | 김재용 평창 88송어횟집
이웃집 백만장자 평창 송어 횟집 식당 양식장
최근 방송된 서장훈의 이웃집 백만장자에서 공개된 평창 송어 양식장, 방송을 보고 바로 다녀온 곳이 바로 평창 88송어횟집이에요. 강원도 평창 미탄면에 자리한 이곳은 3만 평 규모 양식장에서 키운 송어를 바로 맛볼 수 있는 산지 직송 식당이에요.
방송에서 보던 끝없이 펼쳐진 수조와 펄떡이는 송어들, 그 현장을 직접 보고 식탁에서 바로 맛보니 확실히 차원이 다르더라고요. 평창의 차가운 용천수에서 자란 송어라 그런지 살이 단단하고 색감도 유독 선명했어요. 단순한 횟집이 아니라 ‘송어 왕국’이라는 표현이 딱 어울리는 공간이었어요.
영업 정보 및 방문 꿀팁
- 이름 : 평창88송어횟집
- 주소 : 강원 평창군 미탄면 서동로 3713-8
- 전화번호 : 0507-1345-0828
- 영업시간 : 오전 영업 ~ 18:30 라스트오더 (방문 전 전화 확인 추천)
- 휴무일 : 유동적, 사전 문의 권장
- 주차 : 전용 주차장 넓음
- 기타 : 단체 가능, 예약 가능
방송 이후 방문객이 부쩍 늘었다고 해요. 주말 점심시간은 웨이팅이 생길 수 있어서 오픈 시간에 맞춰 가는 걸 추천해요. 매장이 넓고 단체석도 잘 갖춰져 있어 가족 모임이나 동호회 방문도 많았어요. 양식장 바로 옆이라 아이들과 함께 가면 구경하는 재미도 쏠쏠해요.
대표 메뉴 및 가격
대표 메뉴는 단연 ‘88한 송어회’예요. 1인분 21,000원인데 양이 꽤 푸짐해요. 주홍빛 송어살이 두툼하게 썰려 나오고, 채소와 콩가루, 들기름을 넣어 비벼 먹는 평창식 스타일이 별미예요. 회정식(1인 25,000원)은 송어회에 더해 구이와 튀김까지 곁들여져 다양하게 즐길 수 있어요.
점심 한정 송어회덮밥은 12,000원으로 가성비 메뉴고, 아이들을 위한 돈가스(15,000원)도 준비돼 있어 가족 외식에 부담이 적어요. 송어 특유의 흙내가 거의 없고, 씹을수록 고소함이 올라오는 게 인상적이었어요.
내돈내먹 후기
방송 맛집이라 기대 반 걱정 반이었는데 결과는 만족이었어요. 회가 정말 신선했고 두께가 살아 있어 식감이 좋았어요. 특히 들기름과 콩가루를 살짝 섞어 비벼 먹는 순간 고소함이 확 살아나요. 일반 횟집과 다르게 ‘방금 잡은 느낌’이 강하게 들었어요.
양식장 규모가 워낙 커서 물량 걱정이 없다는 점도 신뢰가 갔어요. 평창 여행 코스로 넣기 딱 좋은 곳이고, 겨울철 송어축제 시즌에 방문하면 더 분위기가 살아날 것 같아요.
이웃집 백만장자 송어 김재용 대표 프로필
- 이름 : 김재용
- 나이 : 1965년생
- 고향 : 강원도 평창
- 경력 : 평창 송어 양식장 2대 운영, 약 3만 평 규모 운영
- 결혼 : 기혼, 자녀 있음
- 방송 : 서장훈의 이웃집 백만장자 평창 송어 편 출연
김재용 대표는 대한민국 최초 민간 송어 양식장의 2대 경영인이에요. 23세에 현장에 뛰어들어 수십 년간 송어와 함께해 온 인물이에요. 사계절 15도 안팎을 유지하는 평창 용천수를 활용해 폐사율을 낮추고, 현대식 순환 여과 시스템을 도입해 품질을 끌어올렸다고 해요.
아버지의 과감한 투자와 가족 갈등, 혹독했던 초창기를 거쳐 지금은 연 매출 수십억 원대를 기록하는 성공 사례로 소개됐어요. 단순히 ‘백만장자’가 아니라 지역 산업을 일군 상징 같은 존재라는 느낌을 받았어요.