백반기행 부산 회백반 팔뚝탕 생선내장탕 달고기전
백반기행 부산 회백반 팔뚝탕 달고기전은 궁중해물탕 조씨집
2026년 2월 22일 방송된 TV조선 <식객 허영만의 백반기행> 부산 편에서는 배우 고수와 함께 대연동의 노포를 찾았습니다. 이날 소개된 곳은 60년 전통을 자랑하는 궁중해물탕 조씨집이었는데요, 생선내장탕으로 시작해 팔뚝탕, 회정식, 달고기전까지 한 상 가득 차려내는 집이었습니다.
1959년 문을 열어 2대째 이어오고 있는 백년가게로, 부산 최초로 생선내장탕을 선보였다고 알려져 있습니다. 특히 달고기 간과 알을 활용한 내장탕은 이 집만의 시그니처 메뉴로 자리 잡았고, 팔뚝만 한 생선 토막이 들어간 ‘팔뚝탕’은 이름부터 강렬했습니다.
영업 정보 및 방문 꿀팁
- 주소 : 부산 남구 진남로 7-11
- 영업시간 : 11:30 ~ 21:40
- 브레이크타임 : 15:00 ~ 17:00
- 라스트오더 : 20:50
- 정기휴무 : 매주 일요일
- 전화번호 : 0507-1323-4749
지하철 2호선 대연역 6번 출구에서 도보 3~5분 거리라 접근성은 좋은 편이었어요. 전용 주차장은 없지만 인근 공영주차장을 이용하면 비교적 수월했습니다. 인기 메뉴인 팔뚝탕과 회정식은 재료 소진이 빠른 편이라 점심 시간에는 조금 서둘러 방문하는 것이 좋았고, 코스 메뉴를 드실 예정이라면 미리 예약하고 가는 편이 훨씬 여유로웠습니다.
대표 메뉴 및 가격
- 팔뚝탕 : 12,000원
- 회정식 : 15,000원
- 회비빔밥 : 12,000원
- 조C코스(2인) : 70,000원
- 궁중B코스(3인) : 100,000원
이 집은 생선내장탕과 해물탕을 중심으로 회와 구이, 수육까지 한 번에 즐길 수 있는 ‘바다 한 상’입니다. 단품도 탄탄하지만 코스 메뉴는 모듬회, 해산물, 생선구이, 매운탕까지 이어져 가성비가 뛰어났고, 달고기전처럼 쉽게 접하기 힘든 메뉴를 경험할 수 있다는 점도 매력적이었습니다. 특허 등록된 특제 소스를 사용해 국물 맛이 또렷했고, 내장탕 특유의 깊고 묵직한 풍미가 차별화 포인트였습니다.
내돈내먹 후기
회정식과 팔뚝탕을 주문해봤는데요, 상이 차려지는 순간 “이게 부산이다” 싶었습니다. 회는 두툼하고 신선도가 좋아 씹을수록 단맛이 올라왔고, 달고기전은 비린내 없이 담백해 의외로 부담 없이 즐길 수 있었습니다.
팔뚝탕은 큼직한 생선 토막과 내장이 푸짐하게 들어가 국물이 진득했는데요, 얼큰하지만 과하지 않아 계속 숟가락이 갔습니다. 부모님 모시고 방문해도 좋겠다는 생각이 들 만큼 구성도 알차고 맛도 안정적이었어요. 부산에서 제대로 된 회정식과 생선내장탕을 찾는다면 한 번쯤 들러볼 만한 집이었습니다.