나폴리 맛피아 권성준 셰프 | 나폴리 맛피아 식당 롯데리아 모짜렐라버거 티라미수
나폴리 맛피아 권성준 셰프
나폴리 맛피아 식당
나폴리 맛피아 롯데리아 모짜렐라버거
1. 나폴리 맛피아 권성준 셰프 프로필
- 본명 : 권성준
- 예명 : 나폴리 맛피아(나폴리 마피아 아님)
- 나이 : 1995년 1월 1일 (29세)
- 국적 : 대한민국
- 직업 : 요리사, 비아 톨레도 파스타바 오너셰프
- 학력 : 재현고등학교 졸업, 신한대학교 호텔조리학 학사
- 군대 : 육군 병장 만기 전역
- 수상 : 넷플릭스 "흑백요리사 : 요리 계급 전쟁" 최종 우승
- MBTI : ENTJ
2. 나폴리 맛피아 흑백요리사 우승
권성준 셰프는 넷플릭스 요리 경연 프로그램 "흑백요리사: 요리 계급 전쟁"에 출전해 최종 우승을 차지했습니다. 경연 과정에서 보여준 뛰어난 요리 실력과 독창적인 아이디어는 심사위원들과 시청자들의 주목을 받았습니다.
편의점 미션에서 선보인 밤 티라미수는 편의점에서 실제 상품으로 출시되어 큰 인기를 끌었고, 인생 요리 미션에서는 '게국지'를 선보여 절제되면서도 세련된 음식이라는 극찬을 받았습니다.
그런데 우승 후, 권성준 셰프는 SNS에 장문의 글을 올려 결승 상대인 에드워드 리 셰프를 비롯한 동료들에게 사과와 감사의 뜻을 전했습니다. 방송에서 건방지게 보였던 발언에 대해 반성하는 모습을 보였습니다.
3. 나폴리 맛피아 식당 비아 톨레도 파스타 바
권성준 셰프가 운영하는 레스토랑은 '비아 톨레도 파스타 바'입니다. 서울 용산구 원효로 83길 7-2, 1층에 위치해 있습니다. 나폴리의 풍미와 요리 철학을 담아낸 이탈리안 레스토랑으로, 저녁 5시부터 10시까지 영업하며 점심 영업은 하지 않습니다.
예약은 캐치테이블 앱을 통해 사전에 이루어지며, 예약 경쟁이 매우 치열한 것으로 알려져 있습니다. 식당의 대표 메뉴로는 오소부코 라비올로와 해산물 파스타 '아말피의 바다', 리조토 '바다 그리고 땅' 등이 있습니다.
디저트로는 흑백요리사 프로그램에서 큰 호응을 얻었던 밤 티라미수도 제공하고 있습니다. 권성준 셰프의 섬세한 요리 기술과 독창적인 맛을 경험할 수 있어 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다.
4. 나폴리 맛피아 롯데리아
롯데리아는 권성준 셰프와 협업하여 신메뉴 '나폴리맛피아 모짜렐라버거' 2종을 출시했습니다. 이 메뉴는 출시 3개월 만에 400만 개 이상이 판매되며 폭발적인 인기를 끌었습니다.
고객들의 뜨거운 반응에 힘입어 한정 메뉴에서 정식 메뉴로 전환되었고, 현재 상시 판매되고 있습니다. 롯데리아에 따르면, 이 메뉴는 최근 2년간 롯데리아에서 출시된 신제품 중 가장 높은 판매량을 기록했습니다.
목표 판매량의 180%를 초과 달성하며 그 인기를 증명했습니다. 롯데GRS 관계자는 이와 같은 성공이 고객의 니즈를 빠르게 파악한 결과라고 밝혔습니다.
5. 나폴리 맛피아 라스
권성준 셰프는 MBC '라디오스타' '안침착맨' 특집에 출연했습니다. "흑백요리사 시즌1" 우승자임에도 늘 2인자 취급을 받는 것에 대해 솔직한 심경을 밝혔습니다.
준우승자인 에드워드 리 셰프가 방송과 광고에서 스포트라이트를 받는 것을 보며 가끔 서운함을 느꼈다고 농담을 던져 웃음을 자아냈습니다. 또한, 포브스가 선정한 '2025 아시아에서 영향력 있는 30세 이하 30인' 명단에 이름이 올라 놀랐다고 말했습니다.
'라디오스타'에서 요리가 아닌 노래 실력을 선보이기도 했습니다. 과거 '복면가왕'에 출연했던 경험을 살려 이탈리아 가곡 '일 몬도'를 열창하며 뛰어난 가창력을 뽐냈습니다. 마지막으로, 앞으로는 요리뿐 아니라 예능에서도 자신만의 색깔을 보여주고 싶다는 포부를 밝혔습니다.
이상 나폴리 맛피아 권성준 셰프 식당, 나폴릿 맛피아 롯데리아 모짜렐라버거, 티라미수 등에 대해 알아보았다.
